杨梅色泽艳丽,酸甜多汁,风味浓郁,具有独特风味,同时杨梅含有花青素、多酚、核黄素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养物质。此外,杨梅还有医疗保健价值,杨梅果实、果汁...
多C多漂亮这句广告词相信大家都已经是耳熟能详了,鲜橙汁对人体的健康大有裨益,它富含了维生素C以及多种人体所需的营养元素。不仅能提高人体免疫能力,还能预防感冒等疾病,...
随着加入WTO及人民生活水平的提高,消费者对酱油的基本要求是食用安全、性质稳定、不使用添加剂,为此,必须进行杀菌处理。多年来,酱油杀菌一直采用热杀菌,存在诸多弊端,如...
甘蔗具有解渴、解酒、解毒、清热、利尿等功能。传统的甘蔗是作为水果直接生吃,但近年出现了一些新的消费趋势。例如,用榨汁机将果蔗榨汁后装杯零售、将甘蔗榨汁加工成罐装饮...
毛肚是吃火锅经常点的一道涮菜,也叫牛百叶,毛肚不但吃起来口感爽脆,而且营养价值也很高。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,它能够增强免疫力,...
荔枝属于热敏性较强的水果之一,通常的热处理加工方式极易使果汁的感官品质发生变化,例如荔枝汁颜色发红、产生蒸煮味等,所以利用非热的加工技术是荔枝深加工将来的发展趋势...
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