健康饮食消费升级,消费者对高品质、高附加值的健康食品饮料需求持续增长,将推动大健康食品饮料市场规模的扩大。 随着市场的持续增长,竞争也日益激烈。果汁饮料企业需要不...
HPP超高压杀菌处理是在常温或较低温度下进行,避免了传统高温杀菌对维生素、酚类物质等营养成分的破坏,能够更好地保留西瓜草莓汁中的营养成分。经HPP超高压杀菌设备处理的西瓜...
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,速食已经成为消费者的日常需求,其中肉饼已经成为快餐食品中不可或缺的部分。在肉饼生产工艺中,由于动物脂肪富含硬脂酸、油酸等饱...
在现代食品加工领域,HPP超高压杀菌机已逐渐崭露头角,尤其在果蔬汁的处理上展现出了诸多显著的优势。HPP超高压杀菌机处理苹果山楂汁相较于传统热杀菌具有多方面优势...
超高压食品加工设备处理使鹅肉中的蛋白质分子结构展开,蛋白质分子间的作用力减弱,肌原纤维蛋白的结构变得更加松散,提高了肉的保水性,减少了烹饪过程中肉汁的流失,从而使...
当羽衣甘蓝与其他果蔬混合时,HPP杀菌机能够更好地保留各果蔬的特色口感,并使它们相互融合得更加协调,优化整体口感。[力德福]科技于2013年建立了国内HPP果汁生产线,其设备稳...
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