超高压技术是一种非热杀菌技术,在常温或者低温状态下,对食品施以100 MPa以上的压力,通过改变食物中蛋白质、酶和淀粉生物大分子的活性,从而达到杀菌的效果,并且不影响食物的...
NFC(Not-From-Con-centrate)果汁,即非浓缩还原果汁,是采用新鲜果蔬直接榨汁所获得100%纯鲜果的果蔬汁。 图片来源:百度 市场上的NFC果汁多是鲜果蔬经榨汁之后,无添加其他辅料和食品...
近年来,随着大家健康意识不断增强,健康消费逐渐年轻化,意味着新一代消费者势力崛起,消费者更希望获得经过轻微加工但不添加防腐剂的新鲜食品,轻微加工的概念得到发展。...
虾不仅肉质鲜嫩,富含优质蛋白,微量元素很丰富,对于人体有很好的作用,备受广大消费者的喜爱。我国自2004年起就已经成为世界上最大的对虾生产国,且产量一直保持跳跃式增长。...
水蜜桃汁多肉甜,香气浓郁,并富含维生素、类胡萝卜素、膳食纤维、铁等,具有养阴生津、润肠通便等功效,但加工过程中极易褐变。红心火龙果富含花青素、甜菜红素、黄酮、膳食...
只要出门,不论是踏青游玩,抑或观看演出,90后女孩小李必会带上泡着菊花茶的保温杯。在她看来,喝热茶既解渴,又能祛火,这个习惯从大四至今已经保持6年,益处多多。和小李一...
扫描二维码,关注我们