超高压海鲜设备 可以用于贝类海鲜产品的脱壳,此外,在提高海产品的安全性方面,也可以有效延长它们的保质期。 新鲜海鲜 图源:大众点评 鱼和贝类的腐败主要是由革兰氏阴性菌引...
贻贝是畅销海内外的海产品,中国有着丰富的贻贝资源。但是目前贻贝脱壳主要是手工机械脱壳或加热蒸煮脱壳,脱壳效率低,造成大量贝肉浪费,而且影响贝肉风味。 贻贝 图源:百...
果酱营养丰富、风味独特、食用方便,是水果产业化中的主要加工产品之一,在国内外均有很大的消费市场。传统的果酱为达到保藏效果,可溶性,固形物含量达60%,属于高糖产品,这...
榨菜是我国主要的腌渍蔬菜和世界三大酱腌菜之一,一直深受广大消费者的青睐。软包装榨菜是市场上主要的流通形式,但是一直受胖袋和防腐剂问题所困扰。市场调查发现酱腌菜普遍...
近日,食品添加剂事件在食品行业掀起来轩然大波,随着事件的发酵,广大消费者又一次将目光聚焦于食品添加剂,与之对立的零添加食品更是得到前所未有的关注。 事实上,食品行业...
近年来,果蔬汁饮料市场发展迅速,这与当今人们生活理念与消费观念是息息相关的。果蔬汁饮料热量低、蛋白质含量少、脂肪含量低,且微量元素、矿物质等丰富,不仅能够满足人们...
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