我国是世界上肉制品生产和消费第一大国。由于肉制品质地紧密、结构多样,常采用高温杀菌方式以达到商业无菌和延长保质期的目的。而食盐作为肉制品常用的添加成分,在肉制品中...
中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分。[力德福]科技生产的 超高压设备 已助力多家果蔬汁企业完成鲜果汁量产,而且更大程度的保...
胡萝卜汁营养价值很高,又名小人参。它含有抗癌-胡萝卜素、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、锰、钴、氟及叶酸等营养素,具有降血脂、降血压、抗癌、减少细胞病...
伴随生活水平的提高,人们对果蔬制品的健康营养越来越重视。传统热杀菌会导致果蔬的颜色变化、香气破坏、滋味改变、营养损失、质构变化、功能降低等质量变化,使产品失去原有...
随着生活水平的提高,人们对食品的消费理念不再仅仅局限于安全卫生,而是对食品的色泽、营养成分等各方面有了更高的要求, 超高压技术 处理食品不仅能够杀菌,还能最大限度的...
在端午佳节来临之际,各大商场和超市的货架上摆满了口感清香淡雅、软糖细滑、口味多样的粽子。虽然这些美味的粽子令人垂涎欲滴,但是我们需要注意到,由于糯米淀粉具有耐淀粉...
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